Czech Danish Dutch English French German Italian Russian Slovak Spanish

Vaříme od základu

Vařit pro Vás je výzvou a výzva zábavou

Vaříme od základu

Vařit pro Vás je výzvou a výzva zábavou

Vaříme od základu

Vařit pro Vás je výzvou a výzva zábavou

Prev Next
Nezávazná rezervace

Přijďte ochutnat náš nový jídelní lístek. Nově jsme zavedli více druhů hovězích burgerů, jeden třeba se sýry z Držovické farmy a s jablky a cibulkou.. Snažíme se používat většinu surovin z blízkých farem, třeba hovězí máme z Verneřic nebo pstruha ze sádky v Liběchově.. A změn je víc, těšíme se na vaši návštěvu!


Akce na přání: opečeme prase, připravíme raut. S naším dobrým kuchařem zajistíme cokoliv.

  • Vaříme vše od základu na Racku
  • Suroviny odebíráme od prověřených dodavatelů. Hovězí maso bereme z BIO farmy Verneřice
  • Denně čerstvá nabídka hotových jídel nebo výběr z jedinečných specialit
  • Dobrá poctivá česká kuchyně s jídly od 69,- Kč
  • Minutkové speciality kolem 100,- Kč
  • Točíme pivo Svijanský Máz 11° a Svijanskou Kněžnu 13°
  • Připravujeme lahodnou kolumbijskou kávu 100% arabiku na Italském kávovaru La Cimbali
  • Podáváme moravská vína nebo roudnická vína
  • Restaurace je otevřena každý den od 10 hodin. Od neděle do čtvrtka zavíráme ve 22 hodin a v pátek a v sobotu ve 24 hodin
  • V restauraci WIFI internet zdarma, dětský koutek
  • K ubytovaní je možná polopenze nebo plná penze - dvouchodová jídla (druhý chod může být dezert, polévka nebo salát)

{tab Malé chody}

Staročeská zelňačka s klobásou, domácí chléb

49,-
Topinky z domácího chleba s masovou směsí 1/2ks 69 / 99 ,-
Kuřecí řízečky, bramborová kaše 109,-
Verneřické & Držovické prkénko
uzeniny a sýry, domácí chléb
189,-

{tab Hlavní chody}

Vepřové
Vepřové koleno vykostěné
se zelím, chlupaté knedlíky
129,-
Vepřový řízek z krkovice, marinovaný, pečený na sádle, vařené brambory 129,-
Špíz ve vepřové omáčce proložený zeleninou
tatarka, hranolky
159,-
Panenka s mozzarellou ve slaninovém kabátku
šalvěj,  hranolky v provenálském koření
179,-
Panenka v houbové omáčce
těstoviny nudle
159,-
 
Kuřecí
Kuřecí kapsa smažená
plněná šunkou a eidamem, tatarka, vařené brambory
149,-
Kuřecí nudličky s dušeným smetanovým špenátem
bramborové noky
149,-
Kuřecí prso přírodní na nivě
sušená rajčata, niva, hranolky
149,-
Kuřecí prso přírodní s mazzarellou
špenát, mozzarella, hranolky
149,-
 
Hovězí z biofarmy Verneřice
Burger čedar & slanina
tatarka, kečup, hranolky
139,-
Burger ovčí sýr
tatarka, kečup, hranolky
139,-
Burger dvoják čedar & slanina
tatarka, kečup, hranolky
139,-
Pikantní nudličky z mladého býčka
pečené brambory se zakysanou smetanou
169,-
Verneřický tatarák
z falešné svíčkové míchaný, 4 topinky
199,-
Steak vysoký roštěnec s vídeňskou cibulí, hranolky 239,-
Steak vysoký roštěnec v pepřové omáčce, hranolky 239,-
 
Ryby
Pstruh pečený na bylinkách
s rozpuštěným máslem, rozpečená bageta
199,-
Candát na vanilkovém másle
s grilovanou zeleninou
179,-
Candát na kapary
grilovaná zelenina
179,-

{tab Speciality}

Dančí ragú
na jalovci, houbách, bramborové noky
159,-
Svíčková
hovězí zadní ve smetanové omáčce , karlovarský knedlík
139,-
Líčka
hovězí líčka po burgundsku, bramborová kaše
139,-
Koleno
vepřové koleno pečené s kostí na černém kvasnicovém pivu, chléb
169,-

{tab Vegetariánská jídla}

Pečený hermelín na bylinkách
brusinky, rozpečená  bagetka
109,-
Těstoviny s rajčaty, olivami, mozzarellou 119,-
Těstoviny v nivové omáčce, s česnekem a cibulí 119,-
Sýry smažené
eidam a hermelín, tatarka, vařené brambory
139,-
Vegetariánská pánev
lilek, cuketa, paprika, červená cibule, brambory
139,-
Sýrová mísa, 3 druhy sýrů, olivy 199,-


{tab Saláty}

Kuřecí maso na ledovém salátu s rajčaty 119,-
Šopský salát s balkánským sýrem 79,-
Rajčatovo okurkový salát, bylinkový dresink
69,-

{tab Dezerty}

Palačinka s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou 69,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 69,-
Zmrzlinový pohár s oříšky v karamelu 69,-
Štrůdl 39,-
Brownies
49,-
Cheesecake 44,-
Štrůdl - horký jablečný závin 59,-
Horký čokoládový dort brownies
kopeček zmrzliny, redukce z lesního ovoce
69,-

 

{/tabs}

Možno platit kartami Visa a MasterCard 

View the embedded image gallery online at:
http://racekhotel.cz/index.php/jidlo#sigProGalleria97197a3026

Chtěli byste u nás pořádat větší společenskou akci, svatbu nebo podnikový večírek?
Rádi pro Vás připravíme kompletní menu a upravíme prostředí na Vaše přání.

View the embedded image gallery online at:
http://racekhotel.cz/index.php/jidlo#sigProGalleriaa56bcaad56

 

relax gastro